Шоколадные и кофейные: Весь мир можно разделить на два лагеря: тех, кто любит шоколадные эклеры, и тех, кто предпочитает кофейные. Эклер - это не только наиболее популярное во франции пирожное. Эклер давно пересек границы и сделался таким же международным явлением, как футбол, ванильное мороженое или коктейль.

Вкусные пасхальные блюда: Закуска из сельди: Время приготовления: 20 мин. + 2 ч. Охлаждения в одной порции: 100 ккал. Состав: 8 селедочных филе, Сок 1/2 лимона, 2 красные луковицы, Укроп и зеленый лук, 1 кислое яблоко, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 упаковка натурального йогурта, 1 ст. Ложка подсолнечного масла "олеина", 1 ч. Ложка сладкой горчицы, 1/2 ч. Ложки эстрагона, Сахар, перец, соль.

Как французы выбирают и покупают вино: Франция по праву считается страной вина. Но сориентироваться в море этикеток и наименований, заполняющих винные бутики и карты ресторанов, нелегко, и выбор вина может превратиться в настоящую головоломку.

Все, что нужно знать о рыбе, раз и навсегда. Как покупать рыбу: выберите специализированный магазин, где не ощущается сильный рыбный запах. Выясните, в какие дни он получает свежую рыбу. Узнайте, как хранится рыба: целые рыбины и филе должны находиться в колотом льду, чистом и сухом.

Стейки лосося под соусом белое масло: Готовя это блюдо, вы прикоснетесь к высокой французской кухне лучших ресторанов, но не прилагая особых усилий и со всеми шансами на успех. Стейки лосося найти нетрудно, а поджарить их на гриле или сковороде - детская забава. Кроме того, лососину можно заменить любой другой рыбой, поскольку главный секрет рецепта - соус белое масло.